Honig, Senf, Essig und die Hälfte des Olivenöls verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Linsen nach Packungsangabe kochen und abkühlen lassen.
Kürbis und Feta würfeln, Frühlingszwiebelm putzen und in Ringe schneiden.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kürbis darin bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten lang anbraten. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
Kürbiswürfel zusammen mit den gekochten Linsen, dem zerbröselten Fetakäse und den Frühlingszwiebeln in eine Salatschüssel geben.
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.