Zutaten für4Prt.:

• 2.000gSpargel
• Salz
• Zucker
• Parmesan
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Spargel schälen und holzige Enden abbrechen.
2. Spargelstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Spargel mit Salz, Zucker und Pfeffer besträuen und mit etwas Olivenöl betreufeln.
4. Spargel im Backofen bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
5. Nach 15 Minuten den Spargel mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.